Thursday, 28 May 2009

L'agricoltura è un'impresa da giovani

Gli under 40 rovesciano gli stereotipi da cartolina: professionalità, cultura e tecnologia per vivere dei frutti della terra. L'informatica sposa i saperi giuridici e la storia del territorio per mandare in soffitta l'immagine del contadino della sussistenza. Continua
di Angelo Di Mambro -Giornalista per DNews-

Fonte:AIOL

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Tuesday, 26 May 2009

Attenzione al sottocosto degli oli nella GDO!!!

Con mio grande stupore ho appreso la notizia che è stato venduto "olio extravergine di oliva" a 1,99 €!
Come può essere possibile?!
Sofisticazioni e dedodorazioni degli oli per nascondere i difetti sono all'ordine del giorno.
Provate a leggere quanto scoperto dal Dipartimento di Scienze degli alimenti dell'Università di Bologna: Extra vergine a 1 euro e 99 centesimi! I riscontri di laboratorio.

Il mio consiglio per tutti coloro che amano mangiare bene:
-Diffidate da olio venduti a prezzi stracciati poiché è IMPOSSIBILE che possano essere extravergine di oliva;
-Controllate le etichette e verificate la provenienza della materia prima; una garanzia maggiore è data dagli oli IGP o DOP poiché ottengono tali denominazioni solo a seguito del rispetto di quanto previsto dai disciplinari di produzione!!!

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Oleis:olio e dintorni

Dal 29 al 31 maggio, a Oleis, in provincia di Udine, tre giorni di festa per celebrare l'olio e le sue caratteristiche attraverso convegni, lezioni di potatura e coltivazione dell'ulivo, degustazioni, arte e musica.
Fonte AIOL
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Sunday, 24 May 2009

Il nostro prodotto a Vinòforum

Una importante novità per Il villaggio Vinòforum giunto alla sesta edizione che si terrà a Roma dal 5 al 20 Giugno.
In esso vi sarà per la prima volta una Oleoteca, spazio interamente dedicato all'Olio Extravergine di Oliva e ovviamente curato dall'intraprendente ed instancabile Marco Oreggia e dal suo staff: essi accompagneranno infatti la degustazione degli oli di quelle aziende che, già presentate all'interno della guida L'extravergine 2009. Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata, hanno deciso di aderire sia mettendo a disposizione dei visitatori il proprio prodotto sia occupando dei propri spazi espositivi e di vendita.
Un'occasione imperdibile non solo per i visitatori che potranno intraprendere un vero e proprio viaggio tra i sentieri del gusto, ma anche per tutte quelle realtà produttive che hanno fatto della qualità il proprio marchio di fabbrica.
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Thursday, 14 May 2009

Guida Extravergini 2009 Slow Food

Il nostro prodotto è stato recensito nella Guida agli Extravergini 2009 realizzata da Slow Food Editore e sarà presentata a livello nazionale il 16 Maggio a Vallo della Lucania nel Parco Nazionale del Cilento- Salerno.
A livello regionale Slow Food Toscana e Slow Food Monteregio congiuntamente al Comune di Gavorrano, presenteranno la stessa il giorno Mercoledì 20 Maggio 2009 alle ore 17.00 a Gavorrano (Gr) presso la nuovissima struttura del Centro Congressi della "Porta del Parco Nazionale Tecnologico Archeologico delle Colline Metallifere Grossetane"
L'iniziativa è gratuita e prevede la possibilità di assaggio degli oli inseriti in Guida.
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Tuesday, 12 May 2009

Solo poche parole

Chi abita nelle nostre zone ne è gia venuto a conoscenza...
Sabato notte è stato appiccato un incendio doloso presso il nostro cantiere carbonizzando il nostro escavatore e incendiando l'intero primo piano del rustico che stiamo ristrutturando; un gesto inspiegabile che ha sconvolto e lasciato letteralmente senza parole noi e l'intera comunità pontremolese.
Poiché il blog funge da diario di un' azienda che è nata, sta crescendo continuamente e continuerà a farlo, credo sia giusto non tacere questo fatto poiché farà comunque parte della storia nostro malgrado.
Vorremmo inoltre ringraziare tutti coloro che si sono dimostrati vicini a noi in questi giorni in cui siamo stati messi nuovamente a dura prova:
Ringraziamo in particolare la Comunità Montana della Lunigiana, il Comune, i rappresentanti Coldiretti, gli amici, i conoscenti e tutti coloro che con messaggi e telefonate ci hanno dimostrato il loro affetto.
Ringraziamo il Corpo dei Carabinieri che in questi giorni ha dimostrato estrema professionalità e desiderio di trovare insieme a noi una plausibile spiegazione a tutto questo.
Grazie di cuore!


Francesca, Paolo & Fam.

Leggi NEWS Coldiretti


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Wednesday, 6 May 2009

Giovani imprenditori agricoli, il panorama delle opportunità

È il titolo del prossimo seminario, organizzato dall’Oiga, completamente gratuito e rivolto agli operatori del settore, agricoltori, imprenditori, professionisti, tecnici e a quanti fossero interessati a intraprendere un’attività o volessero informarsi e aggiornarsi sulle opportunità e sulle ultime novità. Si terrà a Trento il 7 maggio presso il Grand Hotel Trento, in via Alfieri 1, dalle 9.30 alle 13.30.
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Fonte Aiol
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Monday, 4 May 2009

XIV Simposium Científico-Técnico EXPOLIVA 2009

Durante los días 13 al 16 de mayo tendrá lugar en Jaén, la XIV edición de EXPOLIVA, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines.

De forma paralela a la Feria, los días 13, 14 y 15, se celebrará el Simposium Científico-Técnico en el que se abordarán los temas de mayor interés para el sector productor y las industrias relacionadas.

14TH SCIENTIFIC-TECHNICAL SYMPOSIUM EXPOLIVA 2009 _PROGRAMME PREVIEW (versione inglese)
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